公司介绍:
贵州茅台酒股份有限公司是由贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省黔府函字( 1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。
目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、三大系列70多个规格品种,跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于酒市场。
产品介绍:
国酒茅台在白酒行业拥有的工艺技术、企业标准和特殊功能:
一年一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。
制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对白酒工艺变革产生了重大影响。
长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。
精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对白酒行业的重大贡献之一。
酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结,对白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。
GB18356-2001 《茅台酒(贵州茅台酒)》既是国家标准,也是企业标准和?? 标准,在白酒行业。
独特的空气、气候、地理、水文环境,使茅台酒不能异地生产,在白酒行业也是。
茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证,并被确定为原产地域保护产品,在白酒行业,迄今只有茅台酒集此三者于一身。
联系方式:
联 系 人:
小张
联系电话:
029-88285573-602
电子信箱:
moutaijiu@126.com
联系地址:
陕西省西安市科技二路78号
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