珠海鼎辉酒业有限公司 成立于2005年，位于广东省珠海市香洲区，公司主营各类：白酒 红酒 花雕酒 陈年老酒 个性化定制酒 礼品酒 营养酒 进口酒 保健酒等多种酒类批发业务，公司本着以“质量取胜市场 诚信立足天下”的经营理念开拓市场，坚持‘顾客’的原则，为各界朋友提供‘物美价廉’的酒水批发业务。
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清咸丰年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，配制出驰名中外的“赖茅”洒，即今茅台酒前身。解放前就远销国内外，1915年获巴拿马世界博览会金质奖章。
1935年，红军长征途中把“赖茅”做为“祝捷酒”；
1941年，远征军把“赖茅”作为“随军酒”；
1944年，前苏联政府把“赖茅”作为“外交礼宾酒”；
1945年重庆谈判期间，国共两党“双十协定”签订后的宴会上，与蒋介石举杯共饮赖茅酒；
1946年在重庆红岩村宴请民主人士，席间指着赖茅酒瓶说：“红军长征胜利，也有赖茅酒一大功劳”。抗战时期赖茅酒就已成为当时的一代名酒之首。
1947年赖茅酒厂量达到30多万斤。为茅台镇当地较大的茅台酒厂。
1949年10月1日，中华人民共和国成立。当晚，毛在北京饭店举行开国前列宴，周亲自安排调用库存于北京饭店的一百多瓶“赖茅”款待中外嘉宾，共庆建国。“赖茅”获此殊荣，是茅台酒称为国酒的开端。至此，赖贵山、赖永初先生所创的“赖茅”酒，为国酒茅台未来的光辉奠定了坚实的基础。
1950年9月30日“赖茅”酒作为“开国一周年庆典酒”款待中外嘉宾。
1953年2月，政府把三家生厂茅台酒的成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)并购，并在此基础上成立了现在的国营茅台酒厂。当时赖茅酒的生产基地就是今天的茅台酒的前列车间。
1983年赖氏后裔赖世伦先锋为光大祖业，身揣秘方，合古醴再现，名酒回归，到茅台村重建“贵州茅台赖酒厂”。董事长赖世伦之父，赖永初先生雕像安放在国酒茅台博物馆正中央。今日赖酒古风重现，其质玄醇，其体澄清，其香幽雅，其味盈和，一饮动情，再饮感心，三饮忘忧，畅饮之，则灿烂精神，荡气回肠。
1987年中央军委副、国防部长迟浩田将军题词：“赖茅崛起，名酒腾飞”。
1990年9月5日中华人民共和国专利局反复取样、抽样检验，赖酒的“正丁醇和乳酸乙醇含量明显高于出口茅台酒”。并授于重大发明专利权。