景阳冈酒业概况：

　　一、企业基本情况及荣誉：

　　山东景阳冈酒厂有限公司座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县，这里地处黄河与运河的交汇处，是黄河文化、运河文化和水浒文化的集结地，酿酒历史已有5000余年。1950年，阳谷县政府把集散在景阳冈周围的近百家酿酒作坊集中起来，在阳谷县城紫石街建起了这座企业。目前，企业具有年产万吨粮食酒的生产能力，可生产浓香、酱香、兼香、芝麻香四大系列的产品。

　　2011年景阳冈商标被省商务厅认定为“山东”；

　　2013年景阳冈陈酿传统酿造技艺被认定为“省级非物质文化遗产”；

　　2014年景阳冈酒荣获“山东地标酒”；

　　2014年企业荣获“诚信兴商双优示范单位”；

　　2015年12月，景阳冈酒被绿色食品发展中心认定为“绿色食品”；

　　2016年10月，景阳冈酒在全省同行业中被国家质检总局认定为“国家生态原产地保护产品”；

　　2017年8月，企业被酒类流通协会认定为“国家放心酒工程示范企业”；

　　2017年11月，景阳冈酒被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。

　　二、2017年主要工作业绩简介：

　　2017年，公司按照年初确定的各项工作目标，实施“质量兴厂”战略，创新营销模式，深化内部管理，党的建设及经营工作均有新突破。主要表现在产品质量进一步提升，产品结构更趋合理，盈利水平明显提高；本地市场得到有效巩固，营销模式得到进一步完善；厂容厂貌、工业旅游建设成效显著；职工的收入水平、福利待遇得到了进一步提高；先期规划的1000亩高粱基地喜获丰收；各项管理工作扎实有效开展；成功举办了演唱会、新品发布会暨经销商大会、第三届老酒封藏大典、透瓶联盟年会等多场重大活动；先后荣获“商业质量品牌示范企业”、“国家放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”、“国家绿色食品”、“职工书屋示范点”、“富民兴鲁劳动奖状”等多项证书、省级荣誉。圆满完成县政府交办的涉军、维稳、、环保、扶贫、创城等各项重点工作，全年未发生一起异常事故。企业呈现出持续、健康、稳定发展的良好态势，全年完成销售收入和利税再创历史新高，

　　三、工业旅游亮点：

　　景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》，两部古典文学名著，一个神威过人、英雄打虎的故事，造就了白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。近几年，企业在稳固发展主导产业的同时，不断挖掘和发展景阳冈酒文化，先后建设了景阳冈酒道馆、千秋阳谷文化园、水浒文化长廊、复古酒窖生产基地、明清酒坊、景阳冈陈年酒庄和鲁西农耕文明展馆，使企业形成了工业生产和文化旅游相结合的发展之路，实现了企业经济效益和社会效益的共同提升。2011年被省文化厅评为“山东省文化产业示范基地”；2013年被省政府评定为“山东省非物质文化遗产”；被省发改委、省财政厅授予“山东省重点文化产业项目”；被省旅游局认定为“山东省工业旅游示范点”。

　　“千秋阳谷文化园”以儒家文化、兵家文化为主线，把石刻艺术、木雕艺术、彩绘艺术、书画艺术、园林艺术融为一体，通过丰富多彩的形式展现了阳谷五千年的文明史，使得阳谷的历史文化与源远流长的景阳冈酒文化遥相呼应，达到了完美。

　　“景阳冈酒道馆”是五千年酒文化的浓缩，蕴含着酒的精髓和饮酒的真谛，是历代酒礼、酒俗的再现。馆内所藏酒器、酒具跨越历史年代之久、数量之多，罕见，堪称酒器博物馆，是研究酒文化的宝贵财富。

　　景阳冈陈年酒庄是企业依托丰富的老酒资源，建设的鲁西极大的私人藏酒基地，该项目集投资、收藏、保值、增值于一体，是为懂酒、爱酒人士提供的品尝英雄酒、领略酒文化的理想场所。

　　鲁西农耕文明展馆把共产党新时期治国理念、社会主义核心价值观、二十四孝、新时期孝道文化和工业旅游创新结合，馆内集中展示古今农耕用具数百件，是集民俗文化、生肖文化、传统节日文化、节气文化于一体的文化场馆。

　　目前，这些景点已经与阳谷当地的狮子楼和景阳冈景区融为一体，每年接待外地游客近5000人次，每年接待各地客户团体100余个。同时，企业还积极联合当地教育部门组织中小学生到企业参观旅游，开展历史文化、英雄文化、酒文化和酿酒工艺的科普教育。2017年，共组织中小学生达万余人。

　　四、“质量兴厂”战略措施：

　　1、自2015年实施“质量兴厂”战略以来，全员质量意识明显提高，产品质量得到了根本提升，市场反响强烈；

　　2、聘请国家酿酒大师、教授级高工、国家白酒委员会委员孙庆文先生为企业技术总顾问，对企业产品质量把脉提升；

　　3、增加20%成本，提升酒质，提质不提价；

　　4、2016年，企业通过质量、食品、环境、职业健康四标一体化管理体系认证，企业管理更加规范；

　　5、相继与山东大学、山东省食品发酵工业研究设计院、聊城大学质量学院、山东师范大学建立企业科研、实践基地，开展企业文化、品牌建设、质量管理、技术创新等方面的深度合作，推动企业发展；

　　6、投资1000余万元对储酒罐区进行了改造升级，现有1000吨不锈钢罐6个，800吨2个，200吨1个，120吨15个，30吨24个，增加了贮存能力，达到了国内先进的缔合勾调工艺标准，为稳定提升产品质量打下了坚实的基础；

　　7、对产品进行风险评估检测，确保了产品质量，从未出现产品质量投诉事件；

　　8、科学规划生态高粱种植基地3000亩，先期规划的1000亩高粮基地已喜获丰收，高粮基地位于高庙王仓上和孟楼两个区域；

　　9、增设品控部门，对不合格产品有一票否决权；

　　10、拥有1300平方米的技术中心大楼，庞大的技术研发队伍，完善的研发设施，使产品质量的稳定、提高和新产品的开发、工艺的改进得到了保证。

　　11、投资新增不锈钢白酒净化设备、自动封盖理盖机、自动贴标机、二维码关联系统、透明膜封包机、胶帽热缩机等设备，提高了生产效率，保证了产品质量。

　　五、产品特点：

　　景阳冈赖茆、绵柔英雄、水城领秀分别于2015年、2017年荣获山东省白酒感官质量金奖。

　　透瓶：在酿酒大师、国家白酒专家委员会委员、景阳冈酒厂技术总顾问孙庆文先生的指导下，经过多年的发展与创新，于2016年重磅推出“透瓶”系列白酒，在延续传统酿造工艺的基础上，创造性的融合成一套全新的工艺，使酒的色、香、味都臻于上乘。透瓶酒质过硬，窖香幽雅、陈香舒适、绵甜柔顺、回味悠长，包装设计采用了当今简约时尚风格。作为景阳冈酒厂的战略核心单品，透瓶酒这款超高性价比的白酒产品，正在走上千家万户的餐桌！

　　赖茆：景阳冈赖茆有着悠久的历史和精湛的酿造技术，深受各界人士的青睐与好评。赖茆酒源于赖氏传人赖贵山。 1985年，赖贵山之子赖世伦先生怀抱重振名酒之宏愿，与景阳冈酒厂联合成立“贵山联合酒厂”，专管生产赖茆。赖茅酒生产工艺复杂，需经堆积发酵，采用九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。生产的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律，同时储藏时采用复窖工艺，即“用140种”封藏于陶坛四周，使其与中药分子相互渗透，有很好的保健功效。精良的技术，复杂的工艺，使得赖茅酒经久飘香。白酒泰斗沈怡方先生一行到景阳冈酒厂视察，考察了赖茆酒储藏复窖工艺库，称赞到：“赖茆酒为北方酱香的典范，具有独特的药香，饮后有舒适感，其复窖工艺优于茅台，酒很好。”1988年，经国家专利局相关部门反复取样，抽样检验，因其醇和乳酸乙酯含量高获得国家发明专利认证。1990年在进行商标注册期间，景阳冈酒厂与茅台协商决定， 茅台酒厂用“赖茅”，景阳冈酒厂用“赖茆”，同音同意不同形。景阳冈赖茆出色的质量赢得广大消费者的欢迎，先后被定为“山东名酒”、“山东省名酒”。

　　陈酿：景阳冈陈酿酿造技术，传承上千年阳谷历史名酒传统工艺，名字也由“开坛香”、“醉三家”、“透瓶香”演变称为今天的“景阳冈陈酿”。它以优选的高粱、大米、小米、小麦、玉米五种粮食为原料，高、中温麦曲为发酵剂，采用双轮底回沙发酵、清蒸清烧，分段馏酒，分质储存，合理勾兑。酿造出的酒，经贮存后，微黄透明，浓酱协调，醇和适口，幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长。2007年11月27日白酒泰斗沈怡方对该技艺进行高度评价，沈怡方先生品后说“该酒酱头浓尾的工艺独此一家。”

　　六：未来展望：

　　未来，企业将抢抓发展机遇，紧紧围绕产业升级，扩大产业布局，加速新旧动能转换，打造景阳冈产业集团。一是科学规划建设3000亩有机高粱种植基地和生态农业观光基地；二是狠抓技术创新、质量管理、结构调整、市场营销，推动白酒主业跨越发展；三是弘扬国家传统文化，深度挖掘特色文化，打造工业生产和文化旅游相结合的特色旅游产业。逐步走出一条农业、工业、旅游业三大产业相融合的创新发展之路，为实现“为国家聚财、为企业谋利、为员工造福”的企业愿景而努力奋斗！