山西,春秋时期为晋国之地,故简称“晋”。因战国初期的韩、魏、赵三家分晋,从此三国连称时被称为“三晋”,而当时三国的都城都在山西境内。
晋善晋美酒源自中华名酒第1村——杏花村,杏花村也叫尽善村。据史料记载,明万历《汾州府志》汾阳堡寨中已有尽善村概念记载,明洪武年间,因“旌善亭”转化而来,以明理、彰善、抑恶之读法。据传说,明末农民起义李自成率部东渡黄河,曾路经尽善村,村中百姓扶老携幼,夹道欢迎,以美酒款待,闯王感激人民盛情,极赞人之尽善、酒之尽美,倚马立书“尽善尽美”四字,一直流传至今。
中华汾酒,源远流长,优以晋商为代表的汾商成为明清晋商中的一支劲旅,纵横华夏五百年,以酒会友,以酒为礼,驰程万里,汇通天下。说到晋商、说到汾酒,不得不提起汾酒的老东家——南垣寨集贤堡的乡绅王协卿王家三兄弟,清光绪元年( 1875年)在杏花村创办了汾酒第1个酿酒作坊“宝泉益”字号,1915年易名“义泉泳”并同年春赢得了巴拿马万国博览会金质奖章,驰名中外。至今,汾酒博物馆还陈列着有关珍贵史记资料,南垣寨现存的残垣断壁依然可以看出昔日的辉煌。晋山、晋水、晋酒清香之美,尽在晋善晋美。
公司产品以“晋善晋美”为注册商标,结合山西晋善晋美旅游形象宣传为契机,打造“晋善晋美”晋商文化核心价值品牌。主要产品“晋善晋美”系列白酒以优质高粱为原料,大麦、豌豆配方制曲为糖化剂,运用传统汾酒古法生产技艺,陶缸、土窑、洞藏生态美酒并结合现代科学方法精心酿制,严格勾调而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净、酒体丰满,余味悠长的典型风格。
明清年间,南垣寨集贤堡王氏家族的王燮、王森、王澐,1875年创办的杏花村“宝泉益”后改为“义泉泳”烧锅作坊,在经营管理四十年后的1915年,在美国举行的巴拿马万国博览会上做为东家的王家为我国第1次在国际上夺得高粱白酒的金奖,从此源远流长的汾酒文化,荣耀地登上了世界历史舞台,树立了新的里程碑,名扬国内外。汾酒老东家——晋商故里南垣寨集贤堡《吕梁英雄传》拍摄地。
清香祖庭 传世佳酿
山西晋善晋美酒业有限公司生态酿酒园区,地处素有酒乡之称的汾酒产地——山西省汾阳市。这个千年古城,曾今有一条重要的茶马古道直通恰克图,如今依然交通便利,物流发达。
公司就座落在这条古道旁的南垣寨村,南垣寨,属汾阳市栗家庄乡,是汾商大家杏花村“宝泉益”汾酒的老东家,汾商巨子王澐的发祥地。其子王延瓒(王协卿)则是民国年间以汾酒在巴拿马夺魁的“义泉泳”创始人,成为民国时期奠定汾酒基石的重要人物。
崇文厚德 善美酒窖
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