为什么红酒有发霉的味道？

2018/4/24匿名

可能是橡木塞污染了。橡木塞污染是由于一些微生物腐蚀氯化物而产生的难闻气味分子TCA（三氯苯甲醚）引起的，而氯化物不仅在瓶塞生产过程中是必不可少的清洁剂，也应用在木头支架和仓储托盘的清洁上。