2013/12/27匿名
开瓶之前注意下，一般起泡酒的适饮温度在4-8度，大概也就是在冰桶里冰40分钟的水平，如果是北方，开聚会前再放冰箱里冰25分钟就可以了。
开起泡酒有一点的程序，注意开瓶时别对着人就行，以防瓶塞喷出来伤到人。
要喜庆点，就摇晃后再开，剧烈摇晃后用拇指顶开瓶塞。
正常开瓶是旋开铁箍后，用左手按住瓶塞，右手慢慢旋转瓶底，直到瓶塞喷出。
2013/12/27匿名
口味偏重的美国人偏向于饭后搭配甜点来饮用。饮起泡酒推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次。
2013/12/27匿名
起泡酒瓶内压强很高，故开瓶时瓶口不能对人，要按着木塞打开铁丝，再一手握酒瓶，一手拿餐布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声即好。饮酒前不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。
喝不完则要重新封好并放于冰箱里，但不要使之结冰，并在一周内喝完。