青梅酒的梅子什么时候拿出来？

2018/4/28匿名

　　青梅酒的梅子什么时候拿出来，不需要拿出来

　　【做法】

　　1、青梅用淡盐水浸泡1个小时，再用清水洗搜索净，去蒂，晾干水分。

　　2、用小刀在青梅上划一刀，将青梅放进无油无水的玻璃瓶，加入冰糖，倒入高粱酒，密封好瓶子。

　　【小五手记】

　　做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子，容器彻底干净，梅酒一般酿制三个月就可以引用，如果一年后再开封则酒色更加通透清澄，味道香醇。