马德拉酒的类型有哪些？

2018/5/2匿名

马德拉酒除了可按酿酒葡萄品种来分类外，也会根据酒品的陈年时间分成4个等级——珍藏（Reserve）级至少陈年5年，特别珍藏级（Special Reserve）至少陈年10年，超级珍藏（Extra Reserve）级要陈年15年以上，而弗拉科拉（Frasqueira）马德拉则意味着此酒至少陈年了20年。值得一提的是，有些弗拉科拉酒的熟成时间甚至超过了100年，这种酒通常来说味道层次较为复杂，酸度较高，且氧化程度也较高，还带有焦糖和水果干的芳香。