烟酒店终端运作秘籍

2016/8/9 9:01:19匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览500次
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匿名

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  • 2016/8/9匿名

    (三)烟酒店渠道发展趋势 1、销售规模化。随着上游厂家对烟酒店渠道重视程度加强和烟酒店渠销量扩容,具有竞争优势的烟酒店通过单店规模化、网点连锁化形式实现更大的销售规模。 2、业态继续呈现多元化。由于白酒行业的特殊性以及烟酒店终端之间的竞争加剧,走量产品利润趋于微利,烟酒店渠道商将充分发挥各自优势选择最适合自己的业态,业态将继续呈现多元化。

  • 2016/8/9匿名

    (二)烟酒店渠道发展现状 1、渠道影响力逐步增强,渠道价值凸显。 中高端产品在烟酒店渠道销量比重越来越大。例如在西安、郑州、合肥、徐州、河北等烟酒店渠道发展较好区域,烟酒店渠道已经成为中产品主要销售渠道之一,郑州市场烟酒店茅台、五粮液的销量曾一度占到总体销量70%。 随着酒店终端运作费用抬高和酒店终端碎片化趋势,导致传统的酒店终端运作费用要求进一步提高,操作难度进一步加大,而烟酒店渠道销量比重上升和影响力增强。 2、烟酒店渠道对资源依赖度较高。 烟酒店的酒水销售主要依托终端老板团购资源和烟酒店所处区位资源(A/B类餐饮旁、社区等),烟酒店酒水的销售能力主要取决于烟酒店对团购资源和区位资源的占有,因此烟酒店对资源依赖度较高。 3、商业信誉成为发展主要制约因素。 部分名烟名酒终端因为售假,导致部分消费群体对烟酒店渠道整体的不信任。商业信誉问题成为烟酒店渠道健康、良性发展主要制约因素。

  • 2016/8/9匿名

    一、烟酒店渠道产生背景 1、白酒是社会属性大于自然属性的产品,追求面子消费在一定时间内使自带酒水受到抑制,但消费者理性消费回归为烟酒店产生创造了条件。 2、烟酒店相对于商超在酒水方面运作的灵活性和专业性,使得烟酒店在酒水方面与商超竞争具有明显优势,这些优势推动了烟酒店渠道进一步发展。