2018/5/8匿名
红酒挂杯一般分为三个阶段，我们可以通过三个阶段来判断酒的好坏。
1、从阶段看酒痕边缘的水珠
水珠平均的是好酒。
2、从第二阶段看水珠滴落时形成的美人泪
美人泪漂亮的是好酒。
3、从最后阶段看残留酒液（亦称为满天星）
（1）出现满天星现象是好酒，水是不会有满天星的，只有好酒的酒痕到了最后才不会往下掉，因为必须要酒分子和水分子结合在一起有一定的稠润度，才能够拒绝地心引力。
（2）满天星密度大比密度小的要好
（3）满天星不可能都是正圆的，但是越圆越说明酒的张力好，老熟得匀称。
（4）满天星不自然，形状太过于统一的一般不是好酒。好酒的满天星粗看都是统一和谐的，但又完全不一样的。