2018/5/11匿名
啤酒度数较低，很容易变质，所以一般装在深色的酒瓶中，以减少光线的照射。瓶装的啤酒一般保质期是半年，开启后的啤酒是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影响口感。如果开瓶之后喝不完，尽量在3日内喝完，但还是建议过夜后不要喝。
因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。即使喝了味道也会变得不纯正了，同时啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。
当然，不喝这类啤酒倒掉又觉得可惜的话，可试试用来洗头，这样能让头发柔顺有光泽，还能去屑；可以用来浇花，啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛；第三擦拭冰箱，去除冰箱异味；啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子等，其实即使不能喝了，它的用处还是有很多的。