2016/9/2匿名
不同的桶厂风格差异。实际上，就像葡萄酒有产地，品种和酒庄的差别一样，橡木桶也存在“桶厂”、“产区”以及“树种”的差别。有的桶厂保留了传统的手工生产模式，比如Francois Frères，有的则完全采用高科技控制，比如达恒索（Taransaud）。不同酒桶厂还有不同价位的产品系列，新桶价格从几百欧元到上千欧元不等。
2016/9/2匿名
木桶味也有各种讲究。看起来橡木桶如此高大上，那么，有橡木风味的酒必然都是好酒了？如果倒退20多年，确实还有些道理，至少用昂贵的橡木桶获取浓郁的橡木风格，在当时还是酿酒师拥有酿出佳酿雄心的表现。但葡萄酒市场和酿酒工艺发展到今天，橡木桶味早已经不是和高品质葡萄酒挂钩的风味特征了。
2016/9/2匿名
木桶味也有各种讲究。看起来橡木桶如此高大上，那么，有橡木风味的酒必然都是好酒了？如果倒退20多年，确实还有些道理，至少用昂贵的橡木桶获取浓郁的橡木风格，在当时还是酿酒师拥有酿出佳酿雄心的表现。但葡萄酒市场和酿酒工艺发展到今天，橡木桶味早已经不是和高品质葡萄酒挂钩的风味特征了。