蒸螃蟹用什么酒最好

2018/5/24匿名

黄酒 　　螃蟹性温，而黄酒一种比较温性的酒类，可以中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒暖胃作用。 　　白葡萄酒 　　白葡萄酒有一定的作用，可以去除螃蟹体内的寄生虫、等有害物质，而且白葡萄酒的口感独特，还可以改善螃蟹的食用口感。 　　小贴士： 　　其实蒸螃蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将螃蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去除腥味就可以了，这样可以螃蟹的原汁原味，当然在吃螃蟹的时候，可以适当的喝点黄酒或者是白葡萄酒。