2016/9/7匿名
具有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件：
(1)高酸和/或高单宁
(2)高浓郁度
(3)高平衡度
(4)价格高于25美元(750ml)。
2016/9/7匿名
如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%另外，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音等因素。
2016/9/7匿名
葡萄酒是一个 “有机生命体”，它有自己的生长发展周期，从年轻到成熟再到衰老，这样的生命轨迹是无法避免的。对于不同的葡萄酒，其生命周期长短不一，这取决于品种、酿造方法以及葡萄酒本身的酸度、酒精度、单宁和风味物质等因素。
2016/9/7匿名
对于白酒，知道“酒是陈的香”，刚才看到一篇帖子，说红酒是有寿命滴，这是什么意思？
请教，什么是葡萄酒的陈年能力？刚刚知道这么个词儿。