威士忌变身现代调酒

2018/6/1 14:30:34匿名 | 分类:红酒 | 浏览308次
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匿名

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  • 2018/6/1匿名

    将台湾平价威士忌与雪碧以1:1混合,雪碧的甜可让平价威士忌的麦香更为清新,类似现代调酒Highball(以威士忌、无糖气泡水调成),此款属较接近现代调酒(指长岛冰茶、柯梦波丹、性感沙滩等酒吧中会出现的经典调酒)的台湾本土调酒。   变化调法可仿效经典现代调酒Gin tonic,先用柠檬将杯口沾湿1圈,再将杯子倒扣,以1点接触盘上的盐,旋转杯子2~3圈后轻拍杯身,拍掉多余的盐后,再以1:1的比例倒入平价威士忌与雪碧,最后放入长于杯高的1/4纵切小黄瓜即完成,整体风味会更为清新。适合搭配较为现代的食物,如美式炸物。