2016/9/30匿名
特雷比安诺(Trebbiano)，这个品种在法国叫做白玉霓，也就是酿造干邑的葡萄之一。它可以用于生产简单易饮的餐酒，也可以变身为寿命超长、香气丰富的好酒。
麝香(Moscato)，这是全世界的品种之一，因为它有令人愉悦的香气和甜美的口感，通常用于酿造起泡葡萄酒。
2016/9/30匿名
不容错过的意大利佳酿
桑娇维塞(Sangiovese)，重要的意大利本土品种，种植最广，以托斯卡纳产区的桑娇维塞最为有名，受到世界各地葡萄酒爱好者的赞赏。好的桑娇维塞拥有极其复杂的口味，充满花朵、水果和香料的香气。
内比奥罗(Nebbiolo)，在意大利语中，意思是“雾中的葡萄”，这个品种之所以被称为贵的当地品种，主要是因为它对土壤和气候非常挑剔，只能生长在某些特殊地区，如皮埃蒙特产区的DOCG等级产区巴巴列斯科(Barbaresco)和巴罗洛(Barolo)。
巴贝拉(Barbera)，这种葡萄所酿之酒香气非常特殊，很容易辨识，带有樱桃、李子、树莓、黑莓和玫瑰花的香气。
蒙特普恰诺(Montepulciano)，这是意大利种植面积第三位的当地红葡萄品种。
2016/9/30匿名
为了意大利葡萄酒的品质，1963年国会通过了原产地命名法案。在此后的20多年间，该法案不断被修改和完善，如今的意大利葡萄酒拥有严格的法律分级：
-Vino de Tavola(VdT)：日常餐酒。
-Indicazione Geografica Tipica(IGT)：地区餐酒，这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄，并在当地酿造。
-Denominazione di Origine Controllata(DOC)：意思是原产地命名控制葡萄酒，这个等级如同法国的AOC，指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒。
-Denominazione di Origine Controllata E Garantita(DOCG)：原产地命名控制葡萄酒。这是意大利葡萄酒的等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售，酒瓶容量小于5升，软木塞上必须有##编码的标签。
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风情万种意大利
意大利葡萄酒的多样性堪称世界，1000多个葡萄品种散布在这个靴子样的国家土地上，而法国的酿酒葡萄品种也不过100多个，是意大利的十分之一。更重要的是，其中一些葡萄品种仅在意大利可见，数百个本土品种使得意大利葡萄酒阵容庞大，如桑娇维塞，这是意大利种植最广的葡萄品种；内比奥罗，意大利当地品种里贵的一个；巴贝拉，皮埃蒙特产区的原生品种。
除了葡萄种类众多外，气候、土壤的多样性也造就了意大利葡萄酒风格的丰富多彩。意大利的20个葡萄酒产区遍布整个意大利南部、中部、东北部和西北部四大区域。其中，北部基本上属于大陆性气候，其他则为海洋性气候，均非常适合葡萄生长。此外，各产区的小气候和土壤特点又各有千秋，甚至同一片地区的每块葡萄园也会因为山坡朝向、地势高低的不同，而拥有各自的气候环境。在酿酒技术方面，意大利也当仁不让。你可能不知道，全世界绝大多数酿酒设备均来自意大利。
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此后，希腊人、伊特鲁利亚人、罗马人先后发展和完善了意大利葡萄的栽培方法和酿酒技艺。随着文艺复兴的大浪袭来，意大利葡萄酒酿造在16世纪时更是得到了前所未有的飞越。富人和皇室对于优质葡萄酒的渴望，促进了当时葡萄酒酿造质量的大幅度提升，意大利佳酿层出不穷。到了18世纪初，托斯卡纳成为了意大利葡萄酒文化的中心，也是现在葡萄酒法规的起源地。然而，受战争和贫困的影响，意大利各省各自为政，以至无法发展现代葡萄酒贸易。而当时的法国，作为一个政治统一的国家，早已开始控制欧洲的国际葡萄酒贸易，这也是其领导地位至今未被他国取代的原因之一。直到100多年后，意大利才统一了各省。渐渐地，葡萄酒商将意大利葡萄酒介绍给全世界，世界各地的葡萄酒爱好者才开始有机会感受到意大利佳酿的万种风情。
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当腓尼基人从波斯启程到达意大利南部的阿普利亚地区时，葡萄的种植和葡萄酒的酿制及销售就已经开始了。腓尼基人，历史上一个古老的民族，他们曾经建立过一个高度文明的古代国家，公元前10世纪至公元前8世纪是腓尼基城邦的繁荣时期，他们也被称为天生的航海家和商人。而这个时期的法国又在干什么呢？他们还没有机会领略葡萄酒的魅力，因为大约公元1世纪前后，棵葡萄树才插在了法国的土地上。
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意大利葡萄酒的历史
来自意大利葡萄酒协会的资料显示，意大利和法国每年都在争夺世界上葡萄酒生产国、出口国、消费国头衔。这两个国家每年大约生产6百万吨的葡萄酒，出口量约占其总产量的四分之一，而年人均消费葡萄酒量几乎一样，约是50升。从葡萄的种植面积上看，两国也旗鼓相当，意大利为92.2万公顷，法国则为91.7万公顷。但是，若说到葡萄的种植和酿造历史，法国则相差太远。
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说起葡萄酒，你也许想到法国，五大名庄的光环明晃得刺眼，让人未能在时间记起同样是旧世界佼佼者的意大利。然而，当你一页页翻开意大利葡萄酒那悠久且丰盛的历史片段后，你会发现，在葡萄酒世界的版图上，意大利曾经是多么的强大，即使今天也仍是法国葡萄酒的“劲敌”。
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意大利从来不缺少美丽传说，不只是西西里，还有葡萄酒的美妙世界。作为老牌葡萄酒国家，意大利佳酿早已声名远播，就像电影《西西里的美丽传说》中的莫妮卡-贝鲁尼，正踏着那双性感、充满诱惑的高跟鞋款款走来，任谁都得掉进她的诱人风姿与万种风情。