拿稳酒瓶、倒酒技巧多

2018/6/19匿名

倒酒时通常次只倒大约三分之一杯，尤其非年份的气泡酒，倒入时，气泡会涌出，因此不能倒太多，等泡泡消去一点再倒第二次、约七分满。而拿酒的手需离瓶身一小段距离，只用手指用力抓住瓶身，以免手掌靠着酒瓶，让酒温提高。