2016/10/14匿名
没有一个国家对单一葡萄种的依赖能像新西兰对长相思(Sauvignon Blanc)的那样高。这个国家近60%的葡萄园都为这种高产的葡萄所覆盖而新西兰向其的进口市场——英国所提供的葡萄酒中85%也是长相思。这些酒香气芬芳，而且如此爽脆，所以即使是绝大多数情况下都还有辨识度颇高的残糖，尝起来也还是干的。
由于新西兰比邻南极，大部分新西兰葡萄酒辨识度的标志就是酸度很高。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒，而近两年来在优质品牌的阵线中也能看到不少佳作，CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒，不少厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑，不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际RussellCrowe那征服七海，蜚声世界的能力。