2016/10/17匿名
你以为星巴克的菜单上，只有咖啡、热巧克力和冰饮?近日，星巴克推出旗下酒精饮料「 Espresso Cloud IPA 」!
咖啡啤酒,星巴克
咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。这款酒精饮料「 Espresso Cloud IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso(浓缩咖啡)，不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新的制作方式呈现。
该酒精饮料由星巴克咖啡大师 Justin Burns-Beach 制作而成，灵感源自一款叫做 Shakerato 的意式冷调咖啡。用特调espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出。
制作完成后杯中会充满柔细的泡沫，口感有如丝绸般的顺滑，颇受 Coffee Geek的喜欢。摇动时的速度和技法，对咖啡师的功力有相当高的要求。为了更加细致的口感，星巴克还会在浓缩咖啡里加入柳橙和香草的元素。