2016/10/18匿名
流动性高的火锅店因一晚的酒水销售额可达好几万元，成为啤酒厂商眼里的必争之地。“使的办法就是“买店“。”江苏常州市夏苑老鹅骨头王总经理吴海军告诉《国际金融报》记者，这样可以要求一家店在一段时间内只销售某一品牌的啤酒，而不允许其他竞争对手进入。这种排他性协议体现在额度不等的买断价格上，可能达到每年上百万元。
吴海军直言，在中国和各家啤酒品牌建立“买店”关系的餐饮店非常普遍，这已经是公开的秘密。“比如某啤酒品牌，如果台面上是10%至20%的销售返点，由于竞争激烈，实际操作起来，的返点比例可能达到40%左右”。
而这种合作也给餐饮终端带来了可观的利润空间。“一瓶青岛啤酒进价只要3.5元左右，店里卖到10元多，卖1瓶赚近7元，利益诱惑很大。”吴海军说。
在上述经销商看来，大多数国产啤酒品牌商太过于重视营销，而忽略了产品本身的品牌树立，长此以往，增长乏力也就不难理解了。
2016/10/18匿名
记者注意到，在很长一段时间内，国产啤酒赖以生存的优势——“渠道为王”，构成了坚固的防线。但这一优势随着厂商们在兼并收购的“恶性竞争”中逐渐成为影响其发展的“桎梏”。在长期“渠道为王”的市场竞争中，国产啤酒形成了“重渠道轻产品”的营销套路。
在上一轮行业竞争中，这种营销套路的做法是：啤酒厂商或买断餐厅，或买断区域销售，甚至买下当地的啤酒公司等，争抢市场份额，破坏了规则。
一位在啤酒行业摸爬滚打多年的经销商告诉《国际金融报》记者，行业内有句俗语叫“买店”，即一家厂商或者品牌通过向餐饮门店提供现金返点“搞好关系”，使后者选择在店内售卖自己的产品，甚至不再销售其他竞争对手的产品。
2016/10/18匿名
分析人士指出，无论是从半年报、季度报还是年报来说，各大啤酒企业都呈现了疲软的态势。在连续20年增长后，国内啤酒业总体消费量已到了增长瓶颈，产销量负增长或微增长将呈常态化。在方刚看来，过去价格竞争是主线，如今行业竞争格局基本趋稳，重点在于产品结构的改变、行业格局的再造。
有业内人士认为，未来3至5年，中国啤酒业大幅度增长或连续多年增长将不复存在，中国啤酒业将从成长期向成熟期过渡。
“买店”套路损毁竞争力
细究国产啤酒业绩低迷的原因，有两点不可忽视：首先是国产啤酒内功缺失，其次是进口啤酒多渠道渗透。
2016/10/18匿名
加之此前发布中报的华润啤酒，上半年营业收入152亿元，减少了1.8%，国内三大啤酒厂商收入集体下滑。
也有情况稍好些的，比如珠江啤酒(002461,股吧)和重庆啤酒(600132,股吧)。其中，重庆啤酒净利润增长1559万元。而这得益于该厂的节支紧缩措施，通过节省营销费用和管理费用，省下超过4000万元。
记者注意到，事实上，国产啤酒的颓势从2015年就开始了。来自咨询公司罗兰贝格的数据，从2010年至2014年，传统啤酒还有3%的增长率，但到了2015年，这个数字变成了-3%。去年，国产几大啤酒品牌，均出现了转折性销量下滑。
此外，2015年，国产啤酒还创下了近5年来的产量，共减产了251.41万千升，同比下降5.06%。今年这一状况并未转好，数据显示，2016年1月至6月，啤酒行业累计产量为2251.6万千升，而去年这一数据在2457万千升。
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此外，方刚坦言，产品同质化严重，重渠道轻消费者且缺乏品牌创新，是国产啤酒暴露出的主要问题，也是致使其在快速升级的消费市场中增长乏力的主因。
而此消彼长间，进口啤酒迎来了的增长契机。
盈利全靠省
作为8家A股啤酒上市公司中发布业绩报告的兰州黄河(000929,股吧)，其率先交出的“成绩单”可谓惨不忍睹：公司在报告期内亏损3197.5万元，同比下降119.1%。
燕京啤酒(000729,股吧)中报显示，上半年营业收入62.9亿元，同比减少10.6%，净利润4.5亿元，下降24.41%。计算发现，作为旺季的二季度，燕京啤酒销售收入只有32亿元左右，相比去年二季度少了7亿元左右。
青岛啤酒(600600,股吧)上半年营业收入146.76亿元，同比减少8.22%，净利润10.69亿元，同比减少10.82%。
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中国酒业协会啤酒分会何勇表示，现在消费者的观念发生很大变化，正从基础性需求过渡到对高品质生活的追求。这也就导致占市场主体地位的低端啤酒产品需求严重下滑。
按照常理，每年夏天都是啤酒的“热卖季”，但今年夏天，对国产啤酒商而言甚是难熬。
近日，多家啤酒上市公司公布半年报，可谓哀鸿一片：大部分企业收入出现下滑，少部分净利润虽有所提升，但并不可观的增长也是靠节省开支“勒紧裤腰带”。
啤酒专家方刚表示，天气因素、餐饮消费需求不振、竞争环境、价格战激烈等，均是啤酒行业成绩不如意、企业营收增长乏力的原因。