匿名
2016/10/25匿名
最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
大家都知道在喝葡萄酒之前，都会习惯性的摇晃一下酒杯。摇杯的作用就在于醒酒。为此不少人都会说，那么是不是就不用买醒酒器了呢?直接将酒倒在酒杯里，然后摇杯醒酒就好了。