2018/6/30洋洋
黄酒俗称是什么?黄酒俗称花雕、绍酒、老酒、黄汤，之所以称之为绍酒是因为黄酒产于绍兴，俗称老酒是因为历史悠久，称之为黄汤就是根据颜色来判断的。黄酒的俗称按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等;古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”，还有一些黄酒的俗称的酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。