2018/7/2匿名
产地
陕西省西安啤酒厂。
原料
选用优质二棱麦芽、大米和一级酒花。
酿造
引地下纯正软质水，选用优质啤酒酵母，采用先进工艺，经糖化、发酵、过滤、灌酒等工序酿成。
特点
西安啤酒属淡色型啤酒，色泽浅黄，清亮透明，味纯正、清爽，具有麦芽和酒花特有的香气，泡沫洁白、细腻、挂杯、持久，二氧化碳充足，杀口力强。酒精含量≤3.7%，原麦汁浓度12°。
荣誉
西安牌西安啤酒于1981年被评为陕西省优质产品，1986年命名为陕西省名酒。
历史
1950年建西安综合食品厂，1958年转产啤酒，是西北地区建啤酒厂的厂家，故以西安啤酒为名。遂易为现厂名。