2018/7/5匿名
产地
甘肃省徽县酒厂。
原料
以高粱为原料、新鲜稻糠为辅料。
酿造
以小麦、三里豆、玉米培养的中温曲为糖化发酵剂，发酵半个多月，汲清泉酿制而成。“金徽大曲”的窖池却采用砖帮土底，这样就使它略有一些酒的风味，可又香而不酽，形成自己的特色。
特点
金徽大曲属清香型大曲白酒，以清香为主，兼有浓香，具有香味纯正，柔和爽口、诸味谐调、余味干净之独特风格。
荣誉
金徽牌金徽大曲在1984年，轻工部酒类质量大赛中“金徽大曲”获铜杯奖。1994年底，“金徽大曲”评定为中国产品，“金徽”产品先后荣获“轻工部优质产品”、“中国文化名酒”、“中国产品”、“甘肃名酒”、“甘肃省优质产品”、“陇货精品”等百余项殊荣。
近年来，“金徽牌”世纪金徽系列产品以其的品质和过硬的质量先后荣获了消费者最喜爱的陇酒十大品牌、甘肃省十大优质产品，国家食品工业协会白酒专业委员会“全国质量产品”、西地区第二届白酒产品质量鉴评“产品”称号。“金徽”多次被评为甘肃省商标。