2018/7/5洋洋
德达侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme，又名：德达蒙侯爵庄园）位于波尔多（Bordeaux）左岸的玛歌（Margaux）产区，在1855梅多克（Medoc）列级庄评级中被评为四级庄。
德达侯爵庄园的历史可追溯至中世纪，当时酒庄为卡西（Gassies）家族所有，是其旗下大庄园的一部分。后来伯纳德·法沃罗勒 （Bernard de Faverolles）接管了该大庄园，并将其分成了数个小庄园，德达侯爵庄园便因此成为一个独立的小庄园。1661年，德达侯爵庄园易主鲁臣 （Rauzan）家族，并作为嫁妆传到了德达侯爵手中，而后便正式更名为德达侯爵庄园。在德达侯爵夫妇的精心管理下，酒庄出产的葡萄酒享有很高的声誉，价格也不低，足以与当时的酒庄酒相媲美。1787年，当时还不是美国的托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）到此一游，并给予了该酒庄极高的赞誉，自此，德达侯爵庄园获得了如火如荼的发展。1809年德达侯爵逝世后，该庄园被转手到波尔多酒商哈沃勒斯·苏伯格（Halvorous Sollberg）手中。当时，哈沃勒斯·苏伯格不仅购买了德达侯爵庄园，还在当地收购了其他多个酒庄。刚开始时，这些酒庄都经营得有声有色，但仅仅过了30多年，他就因经营不当而债台高筑，最后导致破产。1834年，在众多债务的压力下，哈沃勒斯·苏伯格被迫逃离法国，而德达侯爵酒庄便由另外一个波尔多酒商接管，直到1845年，哈沃勒斯·苏伯格还清所有债务之后才重新回到他手中。1855年，德达侯爵庄园在梅多克列级庄评级中被列为四级庄。不过，之后该庄园命途多舛，多次易主，直到被皮耶尔家族（Pierre）收购才得以稳定。如今，酒庄由皮耶尔家族的后人珍（Jean）、菲利普（Philippe） 和皮耶尔-路易斯（Pierre-Louis）共同管理。
德达侯爵庄园的葡萄园占地39公顷，其中的一块葡萄园面积达19.5公顷，土壤是典型的沙砾土，底层土为粘土。园内种植着60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），35%的梅洛（Merlot）以及5%的味而多（Petit Verdot），葡萄种植密度为10,000株/公顷，葡萄藤的平均树龄为25年。这里的葡萄采摘全部采用手工操作，采摘完成后，将运往建于1981年的酒厂中进行去梗、压榨和发酵。在进入橡木桶中陈酿之前，会有专人对葡萄酒进行评估，挑选出适合酿制正牌葡萄酒的酒液。酒庄的正牌葡萄酒年产量约为12,000箱，副牌酒的产量约为2,500箱。该酒庄好年份的正牌酒复杂优雅，年轻时顺滑谐美，陈年之后格外雅致，完美地呈现了该酒庄葡萄园的风土条件。