匿名
2014/5/5匿名
按照国际标准来讲，葡萄酒发酵为了达到一定的酒精度，是允许进行加糖发酵的。例如德国，法国部分地区等，由于气候相对比较寒冷，葡萄本身成熟度不够，含糖量达不到要求，只有通过加糖发酵的方式来确保酒精度。针对各个地区，相关的法律法规对具体加糖量有不同的要求。不过，加糖发酵的方式，只能单纯提供酒精度，并不能对葡萄酒的风味风格产生影响。所以，加糖发酵的葡萄酒，从香气等方面来说，始终不如自身发酵的葡萄酒来得成熟、浓郁，会略显青涩。
2013/11/3利朋酒业
可以的