2018/7/10匿名
产地
辽宁省西丰县酿酒厂。
原料
鹿茸酒以东北高粱为原料，新稻壳为辅料。
酿造
以河内白曲霉为糖化发酵剂，发酵15天，然后经蒸馏而酿成。每生产一批酒调到60°，按重量比加入1/2000鹿茸（将鹿茸切成薄片装入纱布袋）投入酒缸，浸泡一年后，经过滤、装瓶，才准出厂。
特点
鹿茸酒属动植物类露酒。酒液清澈透明，清香浓郁，酒质醇正，有典型鹿茸风味，酒度为60°。
鹿茸，据《本草纲目》记载有“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损”之功能。适量常饮此酒，能减轻疲劳，提高功率，增加食欲和有利睡眠，还有生血、、促进创伤、骨折愈合等作用。
荣誉
鹿洞山牌鹿茸酒于1960年问世，以质量优异，营养丰富而著称。在1963年、1978年曾两次被评为辽宁省优质酒。
历史
西丰县地处辽宁省北部山区，盛产鹿茸，为生产鹿茸酒创造了有利条件。1958年建厂。