香槟有哪些分类？

2018/7/12匿名

香槟是最常见的一种起泡酒，采用传统的瓶中二次发酵法酿造，泡沫丰富细腻，口感顺滑。那么，香槟有哪些分类？下面就跟随一起来看看吧。 　　桃红香槟：现在最常见的调配手法就是酿造的白香槟，后期加入黑皮诺等酿造的红葡萄酒，进行调色。这种香槟既有无年份的，也有年份的，价格也偏高。 　　珍藏香槟：酒标上一般标示为“Prestige Cuvee”的香槟。Cuvee在香槟中的意思就是次压榨产生的最精华的酒液。死贵。如果是有年份的珍藏级香槟，毫无疑问属于品。