2018/7/17匿名
啤酒含有一定浓度的二氧化碳，酒精度较低，每种酒都有饮用温度，喝啤酒与白酒保持低温20℃左右较为适合，饮用温度一般为10℃～12℃，甚至更低。，低温有助于气泡的保持。第二，大多数啤酒的香气较为薄弱，过高的温度会让香气显得寡淡。第三，啤酒花带来的苦味在高温下会变得突出，低温能降低味觉对苦味的性。
葡萄酒饮用温度主要是由其香气构成，每种酒都有饮用温度，喝啤酒与白酒保持低温20℃左右较为适合，糖度、酸度、感和酒精度决定的。如，甜型葡萄酒为6℃～8℃；起泡酒和酒体较淡的白葡萄酒为6℃～10℃；酒体较为饱满或经过橡木桶储存的陈年白葡萄酒为10℃～13℃；酒体轻薄或者较为新鲜的红葡萄酒为13℃左右；经过橡木桶陈年的、酒体较为饱满的红葡萄酒一般为15℃～18℃。