2018/7/24匿名
首先拿到这瓶沙漠啤酒时瓶标上的strong ale吸引了我，因为这是次见到绿色玻璃瓶灌装的ale，绿色的瓶子往往都是装着lager的，但是打开酒后这一瓶又确确实实是一瓶lager，在这款酒刚刚登入市场时的瓶标上并没有这一行字，是后来酒厂认为自己有可以媲美strong ale的strong lager时加上了这句话的，而这瓶酒确实有着在lager中可以称之为strong的7.2%的酒精度。
初接触这款酒时我戏称为雷锋（真的很像），对于每一个瓶标上出现的人很多人都会有兴趣知道他到底是谁。
首先说这款酒起名为沙漠的意思是喝道酒的就像是沙漠中喝道清水一样，酒标上出现了沙漠之舟骆驼和和“沙漠的英雄”lawrence。
thomas edward lawrence，英官，因在1916年至1918年的阿拉伯起义中作为英国联络官的角色而出名。他成为偶像有部分原因是因为美国旅行家兼记者洛维尔·托马斯（lowell thomas）所写关于那场起义的轰动一时的报告文学，还有劳伦斯的自传体记录《智慧的七柱》。许多阿拉伯人将他看成民间英雄，推动了他们从奥斯曼帝国和欧洲的中获得的理想；同样地，许多英国人将他包括在他们国家伟大的战争英雄之中。
界各地的许多酿酒厂都会酿制出比他们生产的普通品牌更强大的高酒精度产品，因为工业酒厂常常使用玉米和大米等发酵代替物，高酒精度可以住或是减轻这些味道。
但是有些工艺精酿酒厂单纯为了追求高酒精的也会推出这种风格，通常才有更高比例的麦芽配方和冰蒸馏技术，不同于ale 啤酒增加发酵时间和次数的方式。代表是美式的麦芽酒（malt liquor ）和冰啤酒（ice beer）
1919年酒厂在douai成立，到了今天酒厂仍然是以传统的家族立的公司，100多年来公司的传统就是gayant的酿造工艺犹如葡萄酒一般的精细。
虽然精酿工艺啤酒在法国之占市场份额的27%，但是gayant公司仍然把市场定位与此，现在gayant每年的产量有18万升，是法国精酿市场者之一。gayant的每款啤酒都具特色，非常受到法国消费者的欢迎
入杯之后，白色泡沫还算比较细腻，散去速度较慢，泡沫下的酒体呈现透彻的金，同时酒本身散发着柑橘和啤酒花的味道，入口柔和的口感和适中的苦味，麦芽味道恰到好处，7%的酒精度体现的很明显整体来说酒花的苦味很突出，作为一款lager来说有让人畅饮的。