2018/7/24匿名
made in italy 对于你来说会是什么呢？法拉利、 意甲联赛、时装、 皮具还有的就是意大利的美食，意大利人对于饮食文化相当讲究，从用餐上菜的顺序、摆盘至食材的新鲜度皆有一定程度的要求。而他们的啤酒也因为意大利人的挑嘴，不断创新提升自身产品的质量，menabrea啤酒就是如此，它每年可以生产约100万升啤酒并出口至20个国家和地区，其中近年出口至英国市场即大幅成长20%。今天我们一起来品尝挑嘴的意大利人创造的menabrea（美雅文达）啤酒。
诞生与1846年的birra menabrea一个半世纪以来一直位于意大利皮埃蒙特的比耶拉。在比耶拉有一个记录其整个酿造历史的博物馆。
1846年caraccio兄弟把他们的啤酒实验室以95000里拉的价格出售和jean joseph menabrea 和antonio zimmermann，1872年menabrea的儿子公司命名为g. menabrea & figli.公司开始生产皮尔森啤酒和一种深色的摩纳哥啤酒并广广受欢迎。1896年经过一番周转进入thedy 家族的手中不过他们没有改变酒厂的政策，当时年产量已经有8到10万升。进入20世纪酒厂一直蓬勃的发展着，知道1991年forst集团入主之前一直是意大利立酒厂的代表。
1996年为了庆祝其150年的活动生产的menabrea‘s150°anniversario和2005年酿酒厂已经创造了另一款高酒精度啤酒界啤酒锦标赛上获得4枚。
皮尔森啤酒源自捷克皮尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽苦味较重的啤酒花酿造的拉格啤酒，麦汁浓度高不超过12.5度。一直到十九世纪四十年代，大多数的捷克啤酒使用的还是较原始的上层发酵法，酿制出的啤酒一般既暗淡又混浊，且产品的口感往往很不稳定，使顾客们经常对酒的质量抱怨不已。到了1839年，皮尔森市的市民们终于对这种状况忍无可忍，他们决定集资建立一座他们自己的酿酒厂-市民酿酒厂。新酒厂计划采用的是源自巴伐利亚的先进的下层发酵法，它将使啤酒的清澈度，香味和保鲜期获得很大的提升。为此酒厂专门聘请了巴伐利亚酿酒师约瑟夫？格罗尔来设计、研究新啤酒的制作工艺，格罗尔后大胆采用了当时新诞生的浅色麦芽，使得啤酒呈现出日后成为皮尔森啤酒标志的金。
1842年10月5日，桶皮尔森啤酒终于面世。新式麦芽带来的迷人金泽，皮尔森市引以为傲的甘甜水源，左近萨切克市的上等啤酒花和当时先进的巴伐利亚拉格啤酒发酵法，这些因素通通添加到一起使得皮尔森啤酒一经面世就引起了轰动！那时正逢铁刚刚问世不久并迅猛发展的年代，随着交通方式的进步，很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。
倒入杯中后，泡沫比较少但还算是细腻消失的很快，酒体呈通透的金。气泡适中，淡淡的啤酒花味，明显的玉米味道，入口比较淡，甜味和苦味的感觉很平衡，沙口感还算是表现的不错。