2018/7/25匿名
1983年到现在来自苏格兰clackmananshire的海威斯顿酒厂也成有20多个年头了,虽然在欧洲酿酒这一古老的行业中一家20年的酒厂只能算作年轻的小,不过由于获频频和本身的优异的酿造品质,海威斯顿在英国本土非常受到欢迎之外也代表着英式的传统精酿啤酒在国际范围具有着一定影响力。
2000年,新千年到来,酒厂老板ken brooker以对他爱的福特经典车型产生的灵感酿造出了一款厚重顺滑犹如机油一般的传统英式波特old engine oil,这款啤酒推出后马上就赢得了tesco beer challenge的冠军,之后更是在2010和2011年先后获得了wba欧洲佳波特和世界佳波特的项,现在各大啤酒评分网站中这款英式波特在其风格排名中一直保持前十的,经典程度可见一斑。
2008年海威斯顿酒厂为了开拓美国市场,在美国推出了自己的旗舰产品harviestoun ola dubh 30th,一起推出后马上就引起了不小的轰动,在众多啤酒评分网站上ola dubh 30th都有着近乎满分的评价,而这款酒的基酒就是old engine oil。
harviestoun old engine oil虽然中文名字叫做老机油不过还是经常被大家调侃为老基友,酿造配方源自上世纪70年代的ken brooker的家酿配方,除了用大量的烘烤麦芽以及燕麦之外,还使用了高登和肯特两款经典的英式酒花。
老机油的酒精度为6%,酒体黑亮,焦糖色的泡沫非常细腻,虽然不丰富是花边保持的很持久,咖啡和奶糖的香气非常的浓郁,入口顺滑,酒体适中,沙口感较轻,首先是麦芽的香甜之后是可可般的苦涩,后有一点朴实的啤酒花味道,咽下后会有一丝丝樱桃味残留在口腔之中,这个过程非常的舒服,一小口小口的慢慢品尝非常惬意。
相比常见的英式波特海威斯顿老机油更加的厚重浓郁,虽然说“重”但是这个“重”完全没有超出英式啤酒的范畴。这次给出的评分是a,喜欢重口味啤酒爱好者觉得不能错过它会给你带来与美式重口味完全不同的感受。