2018/7/25匿名
近日，一项调查显示，在超市啤酒畅销热卖，500箱冰镇黑啤在一晚上瞬间被订光，啤酒为何这么畅销，啤酒究竟好在哪里呢？
目前厦门岛内畅销常见的进口啤酒有艾丁格、伯龙、恺撒等，有一半以上的啤酒均来自。记者调查发现，有相当一部分消费者更倾向于啤酒。岛内某超市，一位正在挑选啤酒的康先生告诉记者：“在我们南方这边，好像很多人都喜欢喝黑啤，而的黑啤是相当有名气的，而且做的酒更好，毕竟他们酿酒的时间更长，所以我都会选择啤酒。”
的酿酒历史悠久，其酿酒工艺比其他国家更古老，更成熟。而且在，其酿酒还必须按《啤酒纯度法》要求，在酿造啤酒的过程中，除了啤酒花、酵母、水、麦芽，不得再添加其他物质。这在很大程度上把关了啤酒的质量，确保啤酒的品质和口感。
啤酒是拉格啤酒，也称窖藏啤酒，是一种利用低温成熟技术制作的啤酒，该技术利用桶底的酵母菌发酵，发酵后低温保存数月，后成酒。该制酒工艺由于酵母下沉，所以酒体显得清澈，而低温发酵可以延长啤酒的保存时间，又可以形成更多的低级醇，使得啤酒有特的酯香。
而作为黑啤，正是完全按照的酿酒工艺，只是聪明的人在其口味上做了一点小小的改变。在黑啤的制作中，首先要将麦芽在阳光下烤晒，然后再进烤箱烘焙。也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
黑啤酒的营养成分相当丰富，除含有一定量的低糖和氨基酸外，还含有维生素c，维生素h，维生素g等。其氨基酸含量比其他啤酒要高3至4倍，而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡，享有“黑牛奶”的美誉。黑啤不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一款护肤佳品。在，很多女性都都用黑啤来肌肤。不仅如此，黑啤还有效预防老年性白内障。