2018/7/25洋洋
啤酒,有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”.因而,有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料.
诚然,论酒的含量,它的确不高,不过是4%—6%,比起有名的威士忌,要低10倍.如果论它的营养成分,确实有些：每O.45公斤啤酒含蛋白质(蛋白质食品)2克、糖12克、维生素(维生素食品)B0.1毫克.喝完0.45公斤啤酒能产生热量171卡.不过,这171卡的热量中,有114卡是从身体里消耗葡萄(葡萄食品)糖得来的,它本身所产生的热量只不过171-114=57而已.这些微乎其微的养料,若与面包相比,还不足半两面包.
经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”.这种心脏增大,只是体积扩大,而不是力量加大.因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速.
总之,饮啤酒不宜过量,若以为多饮一点无妨,就一瓶、两瓶地喝起来,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了.