兄弟会酒庄介绍

2018/7/30 16:40:10匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览375次
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匿名

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  • 2018/7/30洋洋

    成立于1839年的兄弟会酒庄(Brotherhood Winery),号称美国历史古老的酒庄,已有170年的酿酒经验,在哈德逊河谷(Hudson River Valley)享有盛名。兄弟会酒庄不但是酒庄,也像个度假胜地,不仅有品酒室,户外还有野餐区、礼品店、主人的别墅也开放参观,酒庄内四处都有座椅可供休息,且遍布创意设计,例如橡木桶上种花草,让整个酒庄充满微醺气氛。

      兄弟会酒庄的原主人是法裔,1810年,法国胡格诺派(Huguenot)移民者杰恩•杰奎斯(Jean Jaques)购买了纽约哈德逊河谷的土地种植葡萄。1837年,杰奎斯需要更多的土地种植另一个葡萄园,因此他在纽约华盛顿城(Washingtonville)一座僻静的村庄里又购买了一处土地。1839年,他的个地下酒窖建成,杰奎斯对批红酒进行发酵。这些地窖是美国历史上最悠久、规模的地窖,至今仍在使用中。

      在1921年联邦颁布禁酒令至1933年解禁期间,兄弟会酒庄仍继续酿酒,并囤积作为宗教使用,因此酿酒传承从未间断。1987年,酒庄易主,新买主凯撒•拜萨(Cesar Baeza)来自智利,是一位科班出生的酿酒师,曾在法国深造,原在兄弟会酒庄担任助理,没想到如今成了酒庄的主人。他将庄园内一栋八个房间的别墅改装成视察居停所;同时他以生意人的眼光延揽新股东,让兄弟会酒庄改头换面,改善酿酒设备,购买葡萄园,种植新品种等。