复活节酒庄介绍

2018/7/31 15:12:41匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览503次
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匿名

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  • 2019/2/25匿名

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  • 2018/7/31洋洋

    复活节酒庄(Pasqua)坐落于意大利威尼托(Veneto)产区,其全称为“Pasqua Vigneti e Cantine”,是一座意大利少有的大型家族式酒庄,在国内外葡萄酒市场拥有很大的影响力。

      1925年,复活节酒庄由帕斯卡家族(The Family Pasqua)的尼古拉(Nicola)等四兄弟共同创建于维罗纳(Verona),并以极快的速度发展着。20世纪40年代,积累了一定资本的复活节酒庄开始进行大规模的葡萄园投资活动,并引进了先进的装瓶技术,实现酒庄装瓶。至60年代,酒庄转由帕斯卡家族第二代继承人卡尔罗(Carlo)、翁贝托(Umberto)和乔治(Giorgio)经营,他们将目光放得更广阔,开始积极向海外市场发展。80年代开始,公司投资的重点转移到葡萄酒上,并在威尼托开辟了大片的葡萄园,主要生产瓦坡里切拉(Valpolicella)和苏瓦韦(Soave)两种葡萄酒,酒的级别为经典(Classico)和DOC两种。21世纪伊始,复活节酒庄开始“回归本源”,并在意大利南部诸产区购入大量葡萄园。截至今日,复活节酒庄共控制着意大利超过1,300公顷的优质葡萄园,其影响力可见一斑。

      如今的复活节酒庄共拥有多个5片葡萄园,分别为圣·菲利切葡萄园(San Felice Vineyard)、波盖蒂别墅葡萄园(Villa Borghetti Vineyards)、米芝莲葡萄园(Mizolle Vineyards)、蒙托利葡萄园(Montorio Castle Vineyards)以及玛塔丽奈葡萄园(Mattaranetta Vineyards)。每个葡萄园种植的葡萄品种各异,其中最主要的品种为科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、科罗帝纳(Croatina)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。由于地理位置相差甚远,每个葡萄园都拥有独特的风土特征,但每个葡萄园基本都采用居由式(Guyot)的葡萄藤管理方法。园内覆盖的土壤也较多样,总体上,多数的葡萄园土壤都含有较高的钙质,能为葡萄赋予丰富的矿物质风味。