2018/7/31洋洋
罗特波夫酒庄(Tertre Roteboeuf)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是当地酒庄之一。
罗特波夫酒庄一开始只是一个农舍。当时,它被称为 “Le Tertre”农舍。后来,从圣埃美隆的飞卓酒庄(Chateau Figeac)学成归来的弗朗索瓦·米佳维勒(Francois Mitjavile)将该农舍改造成酒庄,并在名字后面加上了罗特波夫(Roteboeuf),目的是将酒庄与右岸许多名称相似的酒庄区分开来,使酒庄脱颖而出。
罗特波夫酒庄于1978年推出了自己的批葡萄酒。当时酒庄的酿酒工艺还比较欠缺,酿酒设备还不够完善。于是,弗朗索瓦作出了改革的决定,开始逐步使用部分全新的法国橡木桶。时至今日,酒庄一直采用沿用这一方式来陈酿葡萄酒。弗朗索瓦严格控制葡萄产量,在葡萄的栽培和葡萄园的管理上,坚持采用有机法和可持续发展的方式。经过一系列的改革和调整后,罗特波夫酒庄于1989年推出的葡萄酒表现十分突出,得到广大消费者的认可。自此以后,酒庄进入了圣埃美隆产区酒庄的行列。
罗特波夫酒庄拥有的葡萄园面积为5.7公顷,主要位于圣埃美隆的东南部。园内的土壤多为石灰石以及黏土土壤。葡萄园80%的面积种植梅洛(Merlot),20%的面积种植品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄藤的平均树龄是40年,有些品丽珠葡萄植株的树龄甚至接近50年。罗特波夫酒庄培育葡萄树的方式与众不同,葡萄树主要采用低培方式,这样有利于在葡萄园内形成独特的微气候,使葡萄园的温度比附近其它葡萄园的温度更高些,这有利于葡萄的成熟。