白酒为什么不标保质期?

2017/3/9匿名

微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。