匿名
2017/3/31匿名
无酒精葡萄酒是用霞多丽或美乐这一类的葡萄酿制而成。此中的酒精用加热、加压或离心分移动法去除，这一历程也同时去掉了很多的水分。通过处置后的葡萄浆再加入水或葡萄汁从头举行酿制。 每家出产商有其酿制无酒精葡萄酒的秘方，然而最后目的都是同样的，那就是酿制出一种从嗅觉和味觉上都与葡萄酒相同的饮品。而葡萄酒中含有的抗氧化剂，在无酒精葡萄酒中一样保存。诚然，无酒精葡萄酒中也会残存少量酒精，约有1%。因此，开车的人依然是不适合喝的，否则也是酒驾。
听到无酒精葡萄酒，我们往往会产生疑问：无酒精葡萄酒岂非不就是葡萄汁？那为什么还要喝葡萄酒？为什么还能称之为葡萄酒？ 实际上不是的。那些不喝酒的“葡萄酒消费者”追求的是其繁杂的口感以及葡萄汁发酵时发生的奇特口味。 那么怎样酿制无醇葡萄酒？