2017/4/11匿名
中国式葡萄酒品牌的本质
看上去，葡萄酒流通市场的大单品，和其他行业的任何产品并无不同。
也基于下列要素在消费者市场攻城略地：渠道、广告、促销、市场份额、业绩、行业地位和品牌知名度。
但是，葡萄酒偏偏是个异类，它除了是个单纯的消费品，它还是文化产品，它传播思想、符号和生活方式。
而品牌的根本在于技术专利，葡萄酒行业就在于更多元更深层次的文化传承、种植酿造技术等等。这也是品牌的真正意义所在。
与中国企业相比，外国企业在品牌建设上，真正的秘密不在于营销手段，而在于令人信服的、高品质的、独特的、高性价比的产品。谁能克隆罗曼尼康帝？拉菲？很多葡萄酒的基础款产品也做得无比好喝。
强大品牌的收益是由三个方面的价值构成的。技术价值（而大品牌葡萄酒根本没法实现本土化量产精工细酿，只能从国外进口原液，这一核心优势失去了）、产品价值（动辄要依附于国外知名品牌为自己做背书，走马观花，过河拆桥的事太多了）和品牌价值（核心价值挖掘不到位，跟在国外品牌后面亦步亦趋）。
没有核心的、强大的酿造技术和人才，没有能真正代表中国葡萄酒的酿造品种、建立自己的原产地命名机制，没有跳脱于体制而专注于酿酒、放眼未来的百年企业，却建设了“强大的品牌”，要么是天方夜谭，要么是昙花一现，要么是乱哄哄的臭狗屎一堆。
中国企业对于品牌的认知，最偏执之处在于“品牌高于产品”。再好的产品也是有生命周期的，真正让企业产品长盛不衰的并非好产品本身，而是传承与创新，是一代又一代的沉淀心态而后勃发的能量积蓄。
对于中国葡萄酒而言，“怎么卖”已经不再是核心问题。核心问题是，应该回到本源，回到“做什么”、“如何做”这个原点。
最后说一句，中国葡萄酒整体品质比十年前大有好转，也出现了一批愿意坚守自己理念的中国葡萄酒和中国酿酒人，而实现突围的时间，走稳一点，并非越快越好。
仓促成文，欢迎交流。
2017/4/11匿名
中国葡萄酒消费市场已经变局
今天要严肃一回~
中国葡萄酒市场，已经从满足生活需要的产品（八九十年代对葡萄酒的好奇、游离、可有可无的状态），向改善生活品质的产品进化（从“双低”走向“双平”的产品：即品质和价格双低向品质中高，价格中等过渡）。
而那些财大气粗的葡萄酒龙头企业还在做什么？
还在进行中国式营销。
中国式营销有两大本质特点：
一是在产品上学习和模仿，说难听点就是臭不要脸的“抄袭”，解百纳就是。
二是在推广上大力度地使用广告、促销，在竞争上采用价格战。
因为学习与模仿的能力不同，中国式营销导致的是“双平”和“双低”两种性价比。
而行业龙头企业，凭借自己在渠道和市场占领方面的先机，在性价比上，基本上维持“双平”水准；中小企业想突围，基本上维持“双低”水准，别提那些淘宝上199元12瓶还送醒酒器杯子乱七八糟一大堆的就知道了，而且，他们最喜欢的，就是打“价格战”。
品牌在贸易型产业中具有决定性的作用，价格战并不能提升你的核心竞争力，很多葡萄酒企业缺乏这种认知，一批批走向衰亡。
2017/4/11匿名
解百纳其实就是Cabernet 的音译，据说是张裕公司阴错阳差地将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischet）三种葡萄混在一起酿酒。由于这三种葡萄都含有Cabernet这个单词，所以“解百纳”就这样诞生了。
当这三种葡萄放在一起混酿时，你可以指着说：“这是一堆解百纳！”。这三种葡萄的混酿比例没有硬性的规定，谁多谁少全凭酿酒师的心情。
由于张裕推广“解百纳”概念大获成功，国人纷纷效仿张裕酿造和标注“解百纳”，很多人就认为解百纳就是一种葡萄，或者是一种葡萄酒，亦或者是一个品牌的名字，对于解百纳的定义也越来越乱，商标诉讼案更是持续了8年之久。
很多人以为解百纳就代表好酒，这真是让人哭笑不得！任何“认知度广的产品=好”，已经成了商家和消费者的通病。
当国外酒庄在为风土、酿酒技术、葡萄的摘种选取费尽心思，中国某些大型酒厂却喜欢在概念、包装、广告、品牌上大做文章。成长迅猛、具有高度认知能力的消费者，总有一天不会受你的摆布。而对葡萄酒低认知的消费者，也在一天天的成熟起来。
2017/4/11匿名
这是一个情怀泛滥的时代，然而，情怀这种东西，是一把双刃剑……
谁说中国人活得没情怀？国人对品牌的迷恋，是最为迷失的情怀。
既然我们要说葡萄酒，解百纳是一个标志性的绕不过去的情怀。
“解百纳”到底是什么玩意？
解百纳，作为一个中西合璧的怪胎，在中国流行了好多年。
只要你是中国人，就一定在各种场合听过见过“解百纳”这个名词。父母一辈的人，你跟他说帕克、膜拜酒车库酒、谈论法国西班牙意大利的名庄，他们听都没听过，但是解百纳，在他们心中，就像个闪闪发光的神经病，照亮了他们通往葡萄酒世界的路径。
很多人把解百纳当成赤霞珠，实际上，它根本就不是一个葡萄品种，甚至也不算是真正意义上的品牌。