2017/6/20匿名
原知胃美颜枣食谱系列之《红枣黄酒鸡》的做法 —— 中华美食，把文化渗入美食!
烹饪时间30分钟
食材：
鸡1只，黄酒500毫升，红枣10颗，姜20克，葱10克，冰糖适量，麻油1汤匙，盐3克，白胡椒粉2克。
烹饪步骤：
1、把鸡切成适中大小
2、用水浸泡红枣至软身，并除去枣核
3、把油加热，炒香姜片
4、加入鸡煮大约束分钟至呈金黄色
5、加入黄酒及红枣，煮沸，将火调低至中火
6、盖上锅盖，煮30分钟至全熟
7、加入冰糖，煮至溶化
8、以麻油，盐及胡椒粉调味
9、出锅装盘即可。