2017/6/28匿名
爱生活、爱美酒却又正在节食的你是不是常常有这样的担忧：这杯酒含有多少卡路里热量，它会不会让我今天的节食计划泡汤？今天我们就为你解答这个疑惑。
一杯酒中有多少卡路里
事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差异。在餐厅里，一杯酒的侍酒量大多为5盎司（147.5毫升），但标准（或者说推荐）侍酒量却是4盎司（118毫升），将近半杯。而就在这半杯酒中，含有非常可观的热量。一般来说，每盎司（29.5毫升）葡萄酒约含25卡路里热量；如果以餐厅的侍酒量来计算，每杯酒中就含有约125卡路里热量；若以推荐侍酒量4盎司来计算，每杯酒则约含100卡路里热量。
每瓶红酒中含有多少卡路里？
根据上文的计算，1盎司葡萄酒中含有25卡路里热量，一瓶750毫升（约25.4盎司）的红葡萄酒中就大概含有635卡路里热量。
如何计算葡萄酒中的卡路里含量？
不同葡萄酒的酿酒葡萄、葡萄酒风格存在差异，葡萄酒中的卡路里含量也存在些许差异。一般来说，酒精度越高，葡萄酒中所含的热量也会越高。计算葡萄酒中卡路里含量的基本公式为：
酒精度（%）×盎司×1.6=卡路里含量
依照这个公式，一杯6盎司（177毫升）、精度为15%的葡萄酒中含有144卡路里热量；一杯6盎司、酒精度为12%的葡萄酒则含有115卡路里热量。
喝葡萄酒是否会让人发胖？
虽然葡萄酒中不含脂肪，但是存在于葡萄酒（酒精和残糖）中的热量依旧可能让人发胖。液体饮料中的热量不像食物中的热量那么令人注意，但如果不加节制，它们也会迅速积累，产生负面效应。因此，适度饮酒不仅是为了安全，也是为了合理控制人们从葡萄酒中获取的热量。此外，我们也可以选择一些卡路里含量较低的葡萄酒：糖分所产生的卡路里比酒精低，所以可以选择酒精度数低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。
英国国家健康服务中心（National Health Service）提出，女性每天摄入的热量应保持在2,000卡路里以下，男性则在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天摄入的卡路里总量，适量的葡萄酒并不会打破饮食平衡，而且葡萄酒中的各类酚类物质还会对身体产生益处。