打开的黄酒怎么保存?喝不完的黄酒怎么保存?

2017/7/24匿名

可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处，或者放到冰箱里。 黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。 最后温馨提醒大家，在开启黄酒瓶子之后，如果不能一次饮用完毕的话，一定要及时盖上盖子，避免与空气接触时间长造成变质。