2017/7/25匿名
整理出了一份不求人的葡萄酒配餐极简攻略。牢记几个配餐规律，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。
白葡萄酒
霞多丽(Chardonnay)
风味：热带水果，余味以浅淡黄油味收尾
配餐：猪肉，鸡肉，海鲜，浓芝士
灰皮诺(Pinot Grigio )
风味：柠檬，青苹果，梨
配餐：沙拉，淡水鱼，淡芝士，披萨
长相思(Sauvignon Blanc)
风味：柑橘，热带水果，香料，醋栗
配餐：沙拉，蔬菜，鱼
雷司令(Riesling)
风味：苹果，梨，花香，矿物味
配餐：鱼，芝士，鸡肉，开胃小菜，甜点(搭配甜型雷司令)
红葡萄酒
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
风味：黑醋栗，黑加仑，草本，雪松
配餐：牛肉，羊肉，炖肉
梅洛(Merlot)
风味：黑樱桃，李子，香料
配餐：羊小腿，鸭肉，火腿
黑皮诺(Pinot Noir)
风味：樱桃，草莓，香料，花香
配餐：三文鱼，吞拿鱼，猪肉
西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
风味：黑莓，黑椒，香料
配餐：鸡肉，烧烤，咖喱，炖肉