2017/7/27匿名
5、我要办一场派对，该准备多少酒?
一瓶标准750毫升的葡萄酒可以倒5杯，所以至少要为每位客人准备两杯酒，如此推算，如果请10个人，就要备4瓶酒。 以防万一，还可以多备一瓶。
2017/7/27匿名
4、我想买瓶葡萄酒送人，应该如何选?
假如不确定对方的个人喜好，在这儿送你几个小技巧：人们对葡萄酒中橡木与单宁的看法总是分为两大阵营，有人喜欢，有人讨厌。
但是，避开这两个特性，选择不同寻常的品种，且未经橡木桶陈熟的白葡萄酒，一般人都会接受，比如：绿维特利纳(Grüner Veltliner)、阿尔巴利诺(Albario)huo俄勒冈黑比诺都不错。
如若选红酒，在不确定菜色的情况下，选择单宁中等、果香不错的红酒更好，比如法国罗内谷混酿、年轻的棠普尼罗(Tempranillo)或巴贝拉(Barbera d’Alba)红酒都不错。
2017/7/27匿名
3、什么是桃红?
桃红的酿造方法与红酒类似，但是葡萄汁与葡萄皮接触时间很短，只为萃取皮中的颜色。
酒色越深，葡萄皮的色泽越深，且酒体偏丰满、果香更浓郁。
桃红酒类型很多，干型。喜欢极干型的桃红，普罗旺斯产区能找到不少好酒喜欢果香型桃红，就试试法国南部罗内谷的AOC产区塔维勒(Tavel)的桃红。
2017/7/27匿名
2、什么是单宁?
葡萄酒中的苦味大多与单宁有关，同时令牙龈有收敛皱缩之涩感，尤其在喝赤霞珠这样单宁含量高的红酒时，口腔中的收敛感尤为明显。
单宁多源自葡萄皮、葡萄种籽、葡萄茎和橡木桶，酿酒过程中，葡萄汁与皮渣接触时间越长，萃取的单宁越多。
中国人常喝茶，茶叶中的苦涩之味就来自单宁。
2017/7/27匿名
若干年前，葡萄酒在中国还“只局限于一个相对小的圈子里”，那时葡萄酒价格高的离谱，是地位的象征，多用于送礼、商务宴请。如今，葡萄酒已悄然走进百姓家，尤其大城市消费需求尤为强劲。
关于葡萄酒的一些常识性问题， 看似简单，却不是所有人都了解。我们将疑问和顾虑归纳为以下12个问题，希望对您有所帮助。
1、白葡萄酒和红酒相比，哪个酒精度高?
虽说对酒精度没有硬性规定，但红酒普遍比白葡萄酒的酒精度要高。
当然， 这也和酒体有关，如果你喜欢喝风格轻盈的酒，那就找酒精含量低于13%的红酒或白酒。
如果喜欢口感偏浓郁的，就选酒精含量在13.5%以上的。
口感偏甜的，如甜酒，酒精含量都很低，一般不到10.5%。