为什么陶坛储存的酱酒更好喝?

2017/7/27 17:37:14匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览415次
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匿名

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  • 2017/7/27匿名

    ④陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。 ⑤陶坛能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈。

  • 2017/7/27匿名

    ①珍优质陶坛,由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质的矿土及辅料精心高温烧制而成,稳定性高,可使酒体中含有更多更丰富的微量元素,对人体健康有益。 ②陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变,形成以健康金属离子为中心的络合体,各种风味物质缔和平衡,酒体在陶坛中加速自然老熟。 ③陶坛透气性好但不渗漏,酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合,确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。