意大利上阿迪杰酿造的白皮诺葡萄酒风格如何？

2017/9/14匿名

上阿迪杰主要酿造三种风格的白皮诺葡萄酒：经过钢罐陈年的入门级白葡萄酒；中等酒体的白葡萄酒；珍藏或单一葡萄园精选白葡萄酒。第二种葡萄酒常在大橡木桶和钢罐中发酵，以增加风味的复杂度并保持清新的口感。而珍藏或单一葡萄园白皮诺葡萄酒一般在橡木桶里发酵或陈年，结构感佳，有良好的深度，口感中段十分美妙，陈年后能发展出复杂的风味。