2018/11/12洋洋
杰拉德·慕尼酒庄（Domaine Gerard Mugneret）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内一座精品酒庄。
杰拉德·慕尼酒庄现由杰拉德·慕尼（Gerard Mugneret）和他的妻子弗朗索瓦丝（Francoise）共同管理和经营。杰拉德从16岁起就开始在父亲身边学习葡萄种植和葡萄酒酿造技术，尽管当时的他还没有打算将来从事这一行业，因为那时他觉得电力学比葡萄种植和葡萄酒酿造要有意思得多。杰拉德的父亲是一名狂热的葡萄酒爱好者，也是一个充满激情和感染力的人，在父亲的耳濡目染下，杰拉德逐渐爱上在葡萄园中工作的感觉，并最终选择继承了父亲的酒庄。1973年，在与杰拉德结婚后，其妻子弗朗索瓦丝也加入了酒庄，帮助打理酒庄的管理事务。而杰拉德的父亲一直在葡萄园中帮忙到80岁，一直到去世前他都保持着对葡萄酒和这片土地的热爱之情。
杰拉德·慕尼酒庄的葡萄园位于夜丘的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），占地面积约为6公顷，种植的**葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）。受到父亲的影响，杰拉德非常尊重大自然和土地，在种植过程中总是**程度地减少机械和化学物质对土地的损坏。酒庄的工作人员每年都会采用人工的方式将土地深耕一次，这样可以在不使用除草剂的情况下有效地减少杂草的数量。在过去的五年里，葡萄园中没有施用任何化学肥料，而是采用有机生物堆肥。杰拉德·慕尼酒庄采用勃艮第传统的居由式（Guyot）栽培法种植葡萄树，为了控制产量，酒庄会在每年11月份葡萄完全收获后剪除葡萄树的多余枝干，并在来年春季新梢初长时摘除多余的嫩芽。当收获季节来临，专业的工作人员会在葡萄采摘后当场进行筛选，优质的葡萄是酿造高品质葡萄酒的重要。