为什么要遵守“红酒配红肉，白酒配白肉”的饮食搭配规则呢？

2017/11/15匿名

吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒，这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。此外，还可以预防心脏病、心血管病；保护视力、预防感冒，对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。 以上是从健康角度来讲，同时红酒配红肉，白酒配白肉，还有利于美酒美食能够完美融合，为我们带来更加美妙的口感。