2017/11/28匿名
根据来自米兰州立大学的植物学博士马塞洛·伊力提（Macello Iriti）与美国营养与饮食协会（Academy of Nutrition and Dietetics）的营养学家凡达纳·赛斯（Vandana Sheth）的研究成果显示，在一定程度上，红葡萄酒比白葡萄酒更。
研究报告指出，葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑，这是一种主要由位于脑内的松果腺体分泌的，褪黑控制着人的睡眠周期。一般情况下，葡萄酒发酵的过程中会增加褪黑产生的数量。所以，无论白葡萄酒还是红葡萄酒在此条件下都会容易使人产生困意。同样地，由于红葡萄酒在酿制过程中，浸皮时间相对更长，红葡萄酒中含有的褪黑应该会更高，也会更容易对人产生“催眠”的作用。